其实手冲三要素，对所有冲泡器具都是有意义的，但我并没有提前讲，主要是觉得浸泡萃取非常简单，只要掌握好几个简单的条件关系，互相平衡即可做出稳定、好喝的咖啡。但是到了滴滤类型的冲泡，三要素就更重要一些，因 ...查看全文